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粉红色的回忆

2019-03-05 来源: 字体大小:
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[摘要]   

云棠家园项目部 魏瑞丰

小时候,爷爷、奶奶是家里的绝对权威,爷爷主外,奶奶主内,把家里治里的井井有条,家里大小十六口人,那叫一个红火。那时候,没有计划生育政策,女人怀上了就生呗,婆婆儿媳一块坐月子,一点也不新鲜,现在哪儿有啊!

杂粮,在村里一点也不稀罕,谁家没有各种豆子,那时候,什么叫营养,能吃饱肚子就不错了。红萝卜、红薯、蔓菁会分好几车,从地里弄回来,先晾一阵,跑一下多余的水分,不要然,不能长时间贮存。

白萝卜擦条,晒到房上,晒干了收到袋子里赶集卖一部分,新鲜的挑好的,洗干净切成大块,晾干外边的水,开始腌咸菜,我家要腌一大缸。十六口人,谁家也不舍得总吃炒菜,就是生产队里分的菜籽油棉油,分一小罐,炒菜时盛一小勺,这是一家人一年的菜油,得看着吃,不象现在炒好几个菜,放好些油。

杂面、山药干谁家都有,山药干吃的时候要先泡一宿,第二天熬粥,叫一个香甜。再就是馏一蓖子黑的山药干,就好比现在的巧克力,十分甜美,咬一口,软软的糥糥的,十分可口,唇齿留香。

印象最深的,当属奶奶亲手制作的杂面,不知道里面都放的什么豆子,总之磨出来之后是粉红色的。奶奶是极巧的,白天和面,晚上就有杂面吃啦。切出来的杂面宛如粉红色的瀑布,在奶奶手里抖开,切上葱花,下锅煮好后,先给爷爷盛上一碗。吃饭是有规矩的,爷爷、奶奶的饭都是由爸爸或我盛的,我们父子是长子长孙。

现在,爷爷、奶奶故去了,永远的离开了我们,但是他们的艰苦相互的创业精神,是给我及家人留下的宝贵的精神财富,永远怀念他们俩。